以下选项中对餐具菜点搭配之“色彩协调原则”理解正确的是()。
以下选项中对餐具菜点搭配之“色彩协调原则”理解正确的是()。
A.菜肴颜色应该服务从餐具颜色
B.餐具的颜色应与菜肴的颜色完全一致,才能有和谐之美
C.餐具和菜肴的色彩组合,是相互映衬,相互烘托的关系(正确答案)
D.餐具的颜色与菜肴的颜色是一对不可调和的矛盾
Tag:餐厅服务员中级理论知识竞赛 餐具 颜色
时间:2021-09-20 14:46:47