干燥初期，水分蒸发主要是外扩散，当原料中的水分蒸发掉（），此时，原料水分蒸发应以内扩散为主。

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干燥初期，水分蒸发主要是外扩散，当原料中的水分蒸发掉（），此时，原料水分蒸发应以内扩散为主。

A.20％～30％

B.40％～50％

C.50％～60％

D.60％～70％

正确答案：C

Tag：农产品加工工艺学水分时间：2021-09-09 13:25:10