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果胶可以分为（）两个大类。
A.可溶性果胶
B.酸溶性果胶
C.不溶性果胶
D.水溶性果胶
正确答案：可溶性果胶,不溶性果胶
Tag：
农产品加工工艺学
果胶
时间：2021-09-09 13:25:04
上一篇：
当果实逐渐成熟时，（）与纤维素分离，果胶处于溶解状态。
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败坏指产品在加工过程中或在保藏期间生产不符合要求的变化。
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