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构成鸡尾酒主体，决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的（）。
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构成鸡尾酒主体，决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的（）。
A.含酒精辅料
B.不含酒精辅料
C.基酒
D.装饰物
正确答案：基酒
Tag：
调酒艺术
鸡尾酒
时间：2021-09-04 14:10:43
上一篇：
冲泡咖啡用水一般不用（）。
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基酒在配方中的份量比例有各种表示方法，国际调酒师协会统一以份（part）为单位，一份为（）毫升。
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开店指导与经营管理是咖啡师（）需要掌握的基本技能。
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按国家职业技术等级标准，咖啡师可以分为（）类。
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酒会设计与实施是（）的基本技能要求。
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葡萄酒品鉴与营销是（）的基本技能要求。
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根据国家旅游局、国家劳动和社会保障部职业技能鉴定中心于2010年修订和发布的《调酒师》职业技能鉴定标准，调酒师分为（）个等级。
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花式调酒是起源于（）的一种新型的调酒方式。
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吧匙放入或拿出杯中时，（）应向上。
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调酒师在示瓶时，应该用左手托住瓶底，右手扶住瓶颈，呈（）角把商标面向宾客。
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调酒师英语称为（）。
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B—52使用的载杯应该是（）。
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Alexander鸡尾酒用（）方法调制。
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LongIslandIcedTea鸡尾酒用（）方法调制。
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标准酒度是（）发明的。
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长饮类鸡尾酒等混合饮料中，基酒用量较少，通常为（）。
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根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，可分为（）。
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按（）分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
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调酒师职业守则中要求调酒师要做到（）。
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（）是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中，启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
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下列说法正确的是：（）。
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调和法的英文是（）。