“饮御诸友,炮鳖脍鲤。”(《诗经·小雅·六月》)这句话中的“鳖”是用什么技法制作的?()


“饮御诸友,炮鳖脍鲤。”(《诗经·小雅·六月》)这句话中的“鳖”是用什么技法制作的?()

A.切为极细的肉丝。

B.用草扎起,洒上桂、姜、盐,烤干。

C.以鳖肉加五味煮成的肉汁。

D.在外面裹涂上泥巴后放到火上去烧。

正确答案:在外面裹涂上泥巴后放到火上去烧。


Tag:中国传统文化撷英 泥巴 肉汁 时间:2021-08-12 13:28:55