首页
豆瓣酱制备：在大锅中放入色拉油，什么时候加入姜末、蒜末，熬制约3分钟
精华吧
→
答案
→
知识竞赛未分类
豆瓣酱制备：在大锅中放入色拉油，什么时候加入姜末、蒜末，熬制约3分钟
油温达到20度左右
油温达到30度左右(正确答案)
油温达到40度左右
油温达到50度左右
Tag：
厨房知识竞赛
豆瓣酱
姜末
时间：2021-07-20 13:38:55
上一篇：
豆瓣酱制备：最后加入豆瓣酱，熬制约多少分钟，将豆瓣酱搅拌均匀，关火即可？
下一篇：
大火烧开，小火炖，煮至豆腐内部没有豆腥味即可（必须试味）；以上说法正确吗？（）
相关答案
1.
豆瓣酱制备：1箱豆瓣酱，需放入多少花椒？
2.
豆瓣酱制备：1箱豆瓣酱，需放入多少蒜末？
3.
豆瓣酱制备：1箱豆瓣酱，需放入多少姜末？
4.
豆瓣酱制备：1箱豆瓣酱，需放入多少色拉油？
5.
豆腐备料：10斤豆腐，放入味精、盐各多少？
6.
豆腐备料：10斤豆腐需放置多少豆瓣酱？
7.
豆腐备料：豆腐的分切标准为？
8.
年糕煮制：在锅中加入清水，水量要能没过年糕，水烧开后，加入三分之一勺色拉油；以上说法正确吗？（）
9.
鸡爪压制：鸡爪压制需加入沈荡黄酒多少毫升？
10.
鸡爪压制：鸡爪压制需加入嘉善黄酒多少毫升？
热门答案
1.
鸡爪压制时需注意？
2.
鸡爪压制：鸡爪压制需加入清水多少毫升？
3.
鸡爪压制：急用鸡爪时，上汽后中火压制约多少分钟，冷水冲锅盖打开后，待用。
4.
鸡爪压制：需加入生姜片多少克？
5.
鸡爪压制：准备一个标准高压锅，先放入竹垫，然后放入鸡爪至平锅，加入生姜片放在高压锅中间，加入清水，加盖。此过程是否正确？
6.
土豆压制：土豆待紧急使用的情况下，压制上汽后多少分钟关火，自来水冲凉将高压锅打开后，直接使用
7.
土豆压制：最后放煤气灶上压制上汽（）秒左右关火，直接放置货架（小心热气烫伤）备用.
8.
土豆压制：准备一个标准高压锅，放入冬瓜8块，加入土豆，中间再放入一层冬瓜8块，再放入土豆至平锅。此土豆压制,此过程是否正确？（）
9.
压制土豆需要多少水？
10.
土豆压制：将土豆削皮，削好后浸泡水中防止土豆发黑，洗干净后把土豆捞出，沥干；关于土豆压制，此操作是否正确（）