首页
不论是海鲜还是鸡鸭鹅、猪牛羊，其鲜味都仅是由一种鲜味成分决定的。（）
精华吧
→
答案
→
知到智慧树
→
未分类
不论是海鲜还是鸡鸭鹅、猪牛羊，其鲜味都仅是由一种鲜味成分决定的。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
学问海鲜
鲜味
海鲜
时间：2021-05-04 16:27:43
上一篇：
鱼肉中的主要鲜味成分是什么？
下一篇：
“海肠子”成就了那个菜系（）
相关答案
1.
南方产带鱼的鱼汛在哪个季节（）
2.
海水鱼与淡水鱼相比，其多不饱和脂肪酸等活性物质含量有何区别（）
3.
日本人爱吃鱼，日本对于鱼类人均年消费量是多少（）
4.
在江河入海口附近的水域有淡水时常注入，盐度较低。所以生长在这片水域的带鱼肉质（）。
5.
鱼死后肌肉组织会经历僵硬、自溶、腐败三个阶段，处在（）阶段的鱼肉最为鲜美，是最佳食用阶段。
6.
下列属于常说的“白肉”的是？
7.
鲅鱼饺子是哪个地区的特产美味？
8.
佛跳墙不包含下列哪种食品？
9.
新鲜的贝类在煮熟以后因为闭壳肌受热松软从而导致贝壳张开。
10.
“炸鱼薯条”中的炸鱼一般选用什么鱼？
热门答案
1.
鲶汁（鱼露）是我国南方地区哪个民族的特产？
2.
谷氨酸钠是（）的主要成分？
3.
虾油是油吗？
4.
“蚵蛎煎”的文化与哪位民族英雄相关？
5.
紫菜为什么是紫色的？
6.
根据鱼肉颜色，可分为红肉鱼和白肉鱼。
7.
醉泥螺的原料泥螺是（）。
8.
海肠子是个我国哪个区域的特产？
9.
食品中鲜味成分主要包括（）。
10.
一年中哪个季节螃蟹最肥美？