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发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工作服()。
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发生以下哪种情形时,食品加工人员应脱去工作服()。
A.从食品处理区去卫生间
B.从烹饪场所去粗加工场所
C.从烹饪场所去餐饮具消毒间
D.从切配场所去烹饪场所
正确答案:A
Tag:
工作服
情形
发生
时间:2021-01-15 15:53:42
上一篇:
餐饮服务单位应制定的食品安全制度包括()。
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食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求()。
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从业人员在上岗前应取得健康证明,并()进行一次健康检查。
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餐饮服务单位如发生食品安全事故,应在()内报告餐饮服务食品安全监管部门,并立即采取封存等控制措施。
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餐饮服务单位进行食品留样,每个品种留样量应不少于()。
4.
进行食品留样,应将样品在()条件下存放()小时以上。
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应对每餐次食品成品留样的餐饮服务单位包括()。
6.
餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存()。
7.
餐饮服务单位应进行记录的内容包括()。
8.
食品安全管理机构和人员的职责要求包括()。
9.
应配备专职食品安全管理人员的餐饮服务单位包括()。
10.
()是餐饮服务单位食品安全的第一责任人对食品安全负法律责任。
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