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食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()中。
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食品安全
食品加工、烹调过程中亚硝酸盐引起的食物中毒主要发生在()中。
A.烟熏和烘烤食品
B.炸糊了的薯条
C.发霉的米饭
D.腌制食品
正确答案:D
Tag:
食品加工
时间:2020-12-24 15:00:17
上一篇:
下列那种食品属于散装食品:
下一篇:
农药等化学物污染都是从农业生产过程中带到流通环节中来的
相关答案
1.
烧熟煮透如果用温度和时间来衡量,就是食品的中心温度应达到65℃,保持时间l5秒以上。
2.
可以使用食品级色素增加农产品的色泽。
3.
食品保存的危险温度带的温度范围是
4.
出现食物中毒症状或者误食化学品时,最先采取的急救措施是?
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下列普通食品标签上的广告语中,哪一条非法的嫌疑最大?
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下列流通环节的食品处理方法中,哪一个是合法的?
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不属于食品流通环节的是:
8.
海产鱼类中的青皮红肉鱼会形成组胺,引起组胺食物中毒。由于组胺的产生是因鱼体腐败引起,因此预防的方法是贮存加工中保证鱼的新鲜,防止组胺产生。
9.
餐饮加工操作的任何场所、食品接触面,接触直接入口食品的工具、餐具都必须进行清洗。
10.
无适当保存条件,存放时间超过4小时的食品,需再次利用的应充分加热。
热门答案
1.
凡是超出保质期食品都对消费者健康有危害。
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食品流通是指连接生产和消费的所有中间环节。
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食品中使用食品添加剂的目的不应包括
4.
下列物质中属于可能违法添加于食品的非食用物质有
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小作坊从业人员必须取得()方可上岗
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食品生产经营人员上岗时应遵守哪些个人卫生要求
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若原料乳中检出抗生素残留,其污染种类为
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下列物质中不具有防腐功能的是
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蔬菜在腌制过程中,可能形成的安全隐患产物是
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木材在不完全燃烧时生成亚硝酸,从而在烟熏过程渗透到产品导致安全问题