“在海上修风车”说的是以下哪种职业？

A、海上风电维修工

B、轮机员

正确答案：A

答案解析：

这个问题是一个关于职业识别的问题，我们需要根据题目中的描述来判断哪种职业与之相符。

理解题目描述：

“在海上修风车”这一描述，关键在于“海上”和“修风车”两个要素。海上指的是工作环境，而修风车则暗示了工作内容。

分析选项：

A选项“海上风电维修工”：这个职业名称直接包含了“海上”和“风电维修”两个要素，与题目描述高度吻合。海上风电维修工的主要工作就是在海上对风力发电设施进行维修和维护。

B选项“轮机员”：轮机员是船舶上的一个重要职位，主要负责船舶机械设备的运行和管理，与“修风车”没有直接联系。

排除法确定答案：

既然B选项“轮机员”与题目描述不符，那么通过排除法，我们可以确定A选项“海上风电维修工”是正确答案。

综上所述，根据题目描述和选项分析，我们可以确定“在海上修风车”说的是“海上风电维修工”这一职业。因此，正确答案是A。