“甜如蜜、松而酥、不粘不腻”形容的是以下哪种非遗美食？

A、梨膏糖

B、八宝饭

正确答案：A

答案解析：

为了确定“甜如蜜、松而酥、不粘不腻”这句描述对应的是哪一种非遗美食，我们需要分别审视两个选项的特征，并将它们与描述进行比对。

A、梨膏糖：

梨膏糖是一种传统的中式糖果，以梨为主要原料，经过熬煮和加工制成。它以其甜而不腻、口感酥脆的特点而著称。梨膏糖的甜味通常较为浓郁，但由于其制作工艺和原料的特性，它并不会给人带来粘腻的感觉，反而有着清爽的口感。此外，梨膏糖的质地通常较为酥脆，这也符合“松而酥”的描述。

B、八宝饭：

八宝饭是一种传统的中式甜点，以糯米为主料，配以红枣、莲子、桂圆等多种配料蒸制而成。它以其软糯香甜、口感丰富的特点而知名。然而，八宝饭的口感并不酥脆，而是偏软糯，且由于其糯米和糖分的含量，可能会给人带来一些粘腻的感觉。因此，八宝饭并不符合“甜如蜜、松而酥、不粘不腻”的描述。

综上所述，根据两个选项的特征和描述的比对结果，我们可以确定“甜如蜜、松而酥、不粘不腻”这句描述对应的是非遗美食梨膏糖，因此正确答案是A。