2024中国茶文化与茶健康章节测试+见面课答案_中国茶文化与茶健康智慧树知到答案

1.智慧树知到《中国茶文化与茶健康》2023章节测试答案
2.以下表述是否正确（）：近年来，全世界范围内的绿茶消费增长率高于红茶，原因包括①绿茶保健功能逐渐被研究揭示并宣传给大众，②受中国茶文化广泛传播的影响，③喝绿茶为主的西非、北非国家经济稳步发展，消费能力随...
3.以下表述是否正确（）：在日本、韩国、马来西亚、新加坡、法国、英国、意大利、美国、澳大利亚等国家都有茶文化组织。
4.露天栽培的日本绿茶有（）
5.在全球茶叶消费总量前五的国家中，不属于全球茶叶生产总量前五的国家是（）
6.以下为茶叶传播做出贡献的历史名人中，通过和亲联姻的方式，使茶叶传播出去的是（）
7.关于英国下午茶，以下说法错误的是（）
8.以下茶叶中，属于英国王室御用茶的是（）
9.新疆人喝奶茶的时候总喜欢与吃（）同时进行
10.“茶文化”现象，早在魏晋南北朝时期时已开始涌现，在（）时开始兴起。
11.茶的发现和利用已有（）左右的历史
12.茶汤呈弱酸性，所以茶叶是酸性食品。
13.茶叶滋味主要由茶多酚，咖啡碱、氨基酸等成分决定。
14.茶叶中的生物碱主要是茶叶碱。
15.茶叶成分以治疗或者预防癌症的机理主要有下面几点：
16.茶叶中化学成分，我们可以从哪些层面去理解？
17.以下茶叶成分还未被证实可以透过血脑屏障的是：
18.茶叶中不具有抗辐射效果的成分是：
19.茶多酚的主体成分是？
20.茶叶中的氨基酸主要是？
21.用自己的青春容貌，华丽的服饰，甚至精巧的茶具等，作为自己的一个优势，来取代这泡茶汤的质量（）
22.品茶知识精神上的享受不能解渴（）
23.茶叶的保存应注意存储空间温度、湿度以及异味的控制（）
24.成为一名合格的茶艺师应该具备哪些优秀条件？
25.茶席设计中常用到的茶器分为主茶具与辅茶具。主茶具是主要拿来泡茶的器皿，而辅茶具呢是辅助泡茶用器。茶具的材质主要有（）
26.如果说是这个茶席设计出来是为自己一个人品饮的，那么插花的方向可以向着（）
27.茶艺表演者着装要与（）相配套
28.在宋代盛行的茶水雅艺活动，其盏壁出现水痕者为负其名称叫（）
29.寺庙的“茶会”、“茶宴”、“茶礼”使古代的儒释道人士之间会友交往频繁，从而儒、释、道三教之间交流融合，形成了“三教和合”的文化现象。
30.中国的茶产业发展与国内外消费者的需求明显存在着“不平衡”“不充分”的发展矛盾。