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酥油
酥油
1.
焙烤食品中常用的油脂有()
2.
酒香散开直入怀(2字少数民族食品)
3.
西江积叶处,初秋黄昏时(2字乳制品)
4.
有圆也有方,又甜它又香,你若不相信,八月来品尝。(打一食物)
5.
“醍醐罐顶”一词中的“醍醐”本意是指:
6.
以下哪种油脂不宜直接食用?
7.
从夏季牦牛奶里提炼出来的纯白色酥油为最佳。()
8.
以下是浙江著名小吃的有哪些?
9.
制作广式月饼饼皮的油脂要选择(),用这些油制作出的月饼,回油快,色泽光亮,味道更佳.
10.
黑陶酥油茶壶的烧制需要三道工序,第一道烘烤,第二道工序即平地堆烧,第三道工序呛釉。
11.
起酥油一般不直接食用,是制作食品的原料油脂。()
12.
西点制作中常用的油脂有天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等。()
13.
酥油就是在我国青海、西藏等地制作的奶油的俗称。()
14.
丝路南线各民族每逢八月十五之前,藏族、蒙古族、回族等民族信徒将纯净的白酥油送到塔尔寺和清真寺,寺中的艺僧们与阿訇们在其中揉进各色矿物染料制做酥油花,在中秋节分别在各大寺院举行盛大的酥油花展。
15.
面包按材料可以分为()
16.
制作广式月饼饼皮的油脂要选择(),用这些油制作出的月饼,回油快,色泽光亮,味道更佳
17.
西藏饮食的“四宝”()。
18.
下面有关西藏藏族饮食文化描述正确的是()。
19.
“butter”是指()。
20.
黑陶酥油茶壶的烧制需要三道工序:烘烤,平地堆烧和呛釉环节。
21.
暗暗将茉莉花儿蕊儿,搅酥油淀粉,把浑身上下都搽遍了,搽得白腻光滑,异香可掬。说的是《金瓶梅》中的谁?
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