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冷藏柜
冷藏柜
1.
冷藏柜的温度应维持在3℃左右。
2.
下列工作中,()不属于开吧准备工作。
3.
肉类一般放()
4.
普通油脂、糖、面粉一般放()
5.
果蔬、鸡蛋、牛奶、奶油一般放()
6.
冷链到货时应有()可直接与冷藏车门对门进行卸货工作。
7.
冷藏柜温度须保持在()。
8.
冷藏柜要放置在通风、()且不受阳光直射的地方。
9.
应经常清理冷藏柜()的油泥等污物,保证良好的散热条件。
10.
目前使用的冷藏柜大多数采用()的冷藏方式。
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