酿酒行业的祖师是谁？

酿酒行业的祖师是谁？

A.鲁班

B.杜康

C.蔡伦

D.陆羽

正确答案：B

答案解析：杜康被尊为酿酒行业的祖师。在民间传说及历史记载中，杜康善于酿酒，其酿造技艺高超，所酿之酒醇香美味，对中国酿酒业的发展影响深远，很多人认为他是酿酒技术的重要开创者。鲁班是木匠行业的祖师，主要在木工工艺等方面有卓越贡献，A选项错误。蔡伦改进了造纸术，是造纸行业相关人物，C选项错误。陆羽被尊为“茶仙”“茶神”等，是茶文化领域的重要人物，与酿酒无关，D选项错误。所以答案选B。杜康酿酒的传说在我国流传甚广，反映了古人对酿酒起源的追溯和对酿酒技艺传承者的尊崇。