糖尿病人能吃红薯吗？

糖尿病人能吃红薯吗？

A.绝对不能吃，红薯升糖指数高

B.能吃，且可以随意吃不受限制

C.可以吃，但要严格控制量并相应减少主食

D.只有血糖控制稳定的糖尿病人能吃，其他人不能吃

正确答案：C

答案解析：红薯含有一定量的碳水化合物，会使血糖升高，但其升糖指数并非极高，并非绝对不能吃，A选项错误。糖尿病人饮食需严格控制糖分摄入，即便红薯有一定营养价值，也不可以随意吃不受限制，B选项错误。所有糖尿病人在血糖控制方面都需谨慎，血糖控制稳定的糖尿病人可适当吃红薯，血糖控制不佳的糖尿病人并非完全不能吃，只是更要严格控制量，所以D选项不准确。红薯含有膳食纤维等营养成分，糖尿病人可以吃，但要严格控制量，同时相应减少主食，以维持血糖稳定，C选项正确。