根据《食品安全抽样检验管理办法》，市场监督管理部门公布食品安全监督抽检不合格信息，包括被抽检食品名称、规格、（）、生产日期或者批号、不合格项目，标称的生产者名称、地址，以及被抽样单位名称、地址等。

根据《食品安全抽样检验管理办法》，市场监督管理部门公布食品安全监督抽检不合格信息，包括被抽检食品名称、规格、（）、生产日期或者批号、不合格项目，标称的生产者名称、地址，以及被抽样单位名称、地址等。

A.净含量

B.保质期

C.商标

D.配料

正确答案：C

答案解析：《食品安全抽样检验管理办法》第四十条规定，市场监督管理部门公布食品安全监督抽检不合格信息，包括被抽检食品名称、规格、商标、生产日期或者批号、不合格项目，标称的生产者名称、地址，以及被抽样单位名称、地址等。公布食品安全监督抽检合格信息，应当包括被抽检食品名称、规格、商标、生产日期或者批号、标称的生产者名称、地址，以及被抽样单位名称、地址等。净含量、保质期、配料并非必须公布的不合格信息要素，而商标有助于消费者准确识别相关食品及生产企业等，是公布内容之一，所以选C。