小鸡宝宝考考你:以下哪种方式更适合储存坚果?
小鸡宝宝考考你:以下哪种方式更适合储存坚果?
A、密封干燥保存
B、打开包装晾晒
正确答案:A
答案解析:坚果中含有丰富的油脂,在储存过程中容易受到空气、水分、光线等因素的影响而发生氧化变质、受潮发霉等情况。密封干燥保存可以隔绝空气和水分,减少坚果与氧气、水汽的接触,从而有效延缓坚果氧化和受潮的速度,更好地保持坚果的品质和口感。而打开包装晾晒这种方式并不适合储存坚果,长时间暴露在空气中,坚果会更容易吸收空气中的水分,还会加速油脂的氧化,导致坚果变味、变质,缩短保质期。所以应该选择密封干燥保存的方式,答案选A。