吃完大蒜，想要消除口中的蒜味，以下哪种办法更有效？
A、喝杯牛奶
B、吃点辣椒
正确答案：A
答案解析：牛奶中含有丰富的蛋白质，而大蒜产生气味的主要成分是蒜素和烯丙基甲基硫醚等挥发性硫化物。这些硫化物可以与牛奶中的蛋白质相结合，从而有效地减少口腔中挥发性硫化物的含量，达到去除蒜味的效果。尤其是全脂牛奶，因其脂肪含量较高，去除蒜味的效果更佳。相比之下，吃辣椒不仅不能消除蒜味，辣椒本身具有强烈的刺激性气味，还可能会加重口腔异味，使情况变得更糟。所以想要消除口中蒜味，喝杯牛奶更有效，答案选 A。
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