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牛乳是烹饪中常用的原料，质量最佳的是（）。
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牛乳是烹饪中常用的原料，质量最佳的是（）。
A、初乳
B、常乳
C、末乳
D、酸乳
正确答案：B
Tag：
酸乳
牛乳
初乳
时间：2024-12-20 13:43:53
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未到成年期的鸡一般行业中称为（）。
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在烹调中成菜后趁热撒上葱花，胡椒粉，花椒面等，或者往调料上淋浇热油，均是（）原理的应用。
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