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根据餐饮经营性质不同餐饮服务形式主要有套餐形式和零点形式。
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根据餐饮经营性质不同餐饮服务形式主要有套餐形式和零点形式。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
形式
套餐
性质
时间：2024-12-20 13:31:49
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酒品服务是餐饮综合服务中的重要组成部分。
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激励的方法主要是通过说教形式的思想政治工作来发展人的个性。
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回族同胞在饮食方面禁食动物的头蹄内脏和四肢。
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人们习惯在农历六月初六天馈节期间制作豆豉、面酱等发酵食物。
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中式面点将面团概括的分为烫面面团、膨松面团、层酥面团、米粉面团和酵母面团。
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中餐菜点的风味特点是具有色彩鲜明的地区性、民族性和家庭性。
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葱叶的营养成分含量比葱白低。
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鲜奶中营养丰富，100克奶中含钙120毫克，且吸收率很高，因此提倡喝奶。
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葡萄酒的酒精和白酒相同，经常饮用对身体有害无益。
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餐饮经营过程中的工资、贷款利息、房屋租金和折旧费都属于固定成本。
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红茶的香味比绿茶更加复杂，大部分香味是在红茶加工时形成的。
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叶绿素耐光性较好，一般取其汁液与菜品混合着色。
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中餐菜点风格特点是选料广泛、兼容并蓄、口味清淡和精于火候。
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从OK汁的用料看，它的颜色应该是黄色为主的。
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道德是人与市场都具有的行为规范。
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烹饪从业人员的职业道德就是不谋私利。
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食品中常见的有害微生物主要是化学性污染。