首页
酒品服务是餐饮综合服务中的重要组成部分。
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
电大
酒品服务是餐饮综合服务中的重要组成部分。
A、正确
B、错误
正确答案：B
Tag：
组成部分
餐饮
时间：2024-12-20 13:31:48
上一篇：
回族同胞在饮食方面禁食动物的头蹄内脏和四肢。
下一篇：
根据餐饮经营性质不同餐饮服务形式主要有套餐形式和零点形式。
相关答案
1.
人们习惯在农历六月初六天馈节期间制作豆豉、面酱等发酵食物。
2.
中式面点将面团概括的分为烫面面团、膨松面团、层酥面团、米粉面团和酵母面团。
3.
中餐菜点的风味特点是具有色彩鲜明的地区性、民族性和家庭性。
4.
葱叶的营养成分含量比葱白低。
5.
鲜奶中营养丰富，100克奶中含钙120毫克，且吸收率很高，因此提倡喝奶。
6.
葡萄酒的酒精和白酒相同，经常饮用对身体有害无益。
7.
餐饮经营过程中的工资、贷款利息、房屋租金和折旧费都属于固定成本。
8.
红茶的香味比绿茶更加复杂，大部分香味是在红茶加工时形成的。
9.
叶绿素耐光性较好，一般取其汁液与菜品混合着色。
10.
中餐菜点风格特点是选料广泛、兼容并蓄、口味清淡和精于火候。
热门答案
1.
饮茶是回族同胞的生活礼仪的象征，采用右手倒茶双手递茶以表敬意。
2.
在农历六月初六的天馈节期间人们有吃五黄三白食物的习俗。
3.
那达幕大会是我国蒙古族同胞传统的节日盛会。
4.
月饼是人们相互馈赠表达友好情意的中秋传统节日食物。
5.
从OK汁的用料看，它的颜色应该是黄色为主的。
6.
道德是人与市场都具有的行为规范。
7.
烹饪从业人员烹制的菜点，其质量的好坏，决定着企业的效益和信誉。
8.
烹饪从业人员的职业道德就是不谋私利。
9.
食品中常见的有害微生物主要是化学性污染。
10.
食品污染的防治是细菌和霉菌污染的防治。