餐饮服务企业宜根据自身业态、经营项目、供餐对象、供餐数量等,建立如下哪些食品安全管理制度()?


餐饮服务企业宜根据自身业态、经营项目、供餐对象、供餐数量等,建立如下哪些食品安全管理制度()?

A、食品安全管理人员制度

B、从业人员培训考核

C、食品添加剂使用制度

D、餐厨废弃物处置制度

正确答案:ABCD


Tag:食品安全知识竞赛 制度 食品安全 时间:2024-11-01 09:25:13