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（）能实施有效控制，从而对食品安全的危害加以预防、消除或把其降低到可接受水平的加工点、步骤。
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（）能实施有效控制，从而对食品安全的危害加以预防、消除或把其降低到可接受水平的加工点、步骤。
A、CL
B、CCP
C、HA
D、HACCP
正确答案：B
Tag：
食品安全
步骤
水平
时间：2024-09-19 16:12:01
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HACCP体系是强调（）的作用，而不是依靠对最终产品的检测或政府部门取样分析来确定产品的质量。
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