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利用酶进行食物保鲜的主要机理是除氧和灭菌，可以用到哪两种酶？（）
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利用酶进行食物保鲜的主要机理是除氧和灭菌，可以用到哪两种酶？（）
A、葡萄糖异构酶和蛋白酶
B、木瓜蛋白酶和溶菌酶
C、葡萄糖氧化酶和溶菌酶
D、溶菌酶和木瓜蛋白酶
正确答案：C
Tag：
蛋白酶
葡萄糖
木瓜
时间：2024-09-19 15:58:07
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庄子提出，饮酒以“乐”为主，真在内者，神动于外，是以贵真也。（）
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葡萄糖氧化酶可以用于食品保鲜，主要原因是通过该酶的作用可以（）。
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