关于全谷物的说法正确的是？
A、全谷物保留了完整谷粒所具备的麸皮、胚芽和胚乳及其天然营养成分
B、精致大米属于全谷物
C、全谷物富含丰富的B族维生素和矿物质
D、小米、藜麦、燕麦等属于全谷物
正确答案：ACD
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