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刺黄瓜的肉质特征为肉质脆嫩，口味清香。
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综合知识
刺黄瓜的肉质特征为肉质脆嫩，口味清香。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：
中式烹调师中级
肉质
黄瓜
时间：2024-08-10 16:35:21
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影响原料品质变化的基本因素主要归纳为环境因素和主体因素。
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