泡夫烘烤前期要经常打开炉门查看烘烤情况,以免炉温太高,影响泡夫胀发。


泡夫烘烤前期要经常打开炉门查看烘烤情况,以免炉温太高,影响泡夫胀发。

A、正确

B、错误

正确答案:B


Tag:西式面点师中级 炉门 炉温 时间:2024-08-10 11:03:19