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蔬菜中也含有一定量的铁，且利用率也高。（）
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蔬菜中也含有一定量的铁，且利用率也高。（）
A.正确
B.错误
正确答案：B
Tag：
三级营养师
定量
蔬菜
时间：2024-07-29 18:14:52
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粮谷和蔬菜中的植酸盐、草酸盐以及茶叶和咖啡中的多酚类物质不会影响铁的吸收。（）
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血红素铁和非血红素铁吸收均不受机体铁储存量的影响。（）
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铁的膳食参考摄入量成人男子AI值为20mg／d。女子AI值为15mg／d。（）
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低渗性脱水以电解质流失为主，水的流失较少。（）
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