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食物热效应是以（）的热效应为最高。
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综合知识
食物热效应是以（）的热效应为最高。
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.维生素
正确答案：A
Tag：
三级营养师
碳水化合物
蛋白质
时间：2024-07-29 17:30:44
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除了基础代谢外，（）是人体能量消耗的主要因素。
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一般混合膳食的食物热效应约增加基础代谢的（）。
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根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物的摄人量以占总能量的（）为宜。
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碳水化合物、脂肪和蛋白质产能系数分别为（）。
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在通常情况下，脑组织的能量来源于（）。
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下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（）。
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下列属于单糖的有（）。
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为了满足机体对必需脂肪酸的需求，在脂肪的供应中植物来源的脂肪应不低于总脂肪量的（）。
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每日膳食中有（）9脂肪可满足人体对脂肪的需要。
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作为n－3系列脂肪酸的前体可转变成EP
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作为n－6系列脂肪酸的前体可转变成γ－亚麻酸、花生四烯酸的必需脂肪酸是（）。
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不需要分解可以直接被人体吸收的物质为（）。
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食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。
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在体内被称为“不动脂”的脂类为（）。
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n－3系列脂肪酸是按（）分类。
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脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是（）。
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为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。
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中国营养学会提出的蛋白质推荐摄人量成年男子、轻体力活动者为（）g／d。
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成人蛋白质推荐摄入量为（）g／（kg·日）。
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从安全性和消化吸收等因素考虑，成人按（）摄入蛋白质为宜。
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下列最符合蛋白质互补原则的为（）。
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蛋白质生物价的计算公式为（）。