婴幼儿从6个月到3周岁左右，手在视野范围内完成操纵、摆弄物品的活动，都是各种（）飞快发展的时期。

A、感觉能力

B、动手能力

C、知觉能力

D、视觉能力

正确答案：C

答案解析：本题考查婴幼儿在6个月到3周岁左右的发展阶段，根据题干中的“手在视野范围内完成操纵、摆弄物品的活动”可以判断，该阶段主要是婴幼儿的手眼协调能力的发展。而手眼协调能力是知觉能力的一种表现，因此答案为C。其他选项中，感觉能力和视觉能力虽然也与婴幼儿的发展有关，但并不是本题的重点。动手能力虽然与手眼协调有关，但并不能完全涵盖婴幼儿在此阶段的发展特点。因此，本题的正确答案为C。