满汉全席是清代的宫廷菜肴，它以（）菜肴为主，又沿袭了（）代宫廷菜肴的风格。
满汉全席是清代的宫廷菜肴，它以（）菜肴为主，又沿袭了（）代宫廷菜肴的风格。
正确答案：满族|明
答案解析：清代在满族菜肴的基础上，沿袭明代宫廷宴席旧制，任用著名厨师制作，逐渐形成满汉一体风格的宫廷菜肴。满汉全席原是官场中举办宴会时满人和汉人合坐的一种全席，菜品一般最少108种（南菜54道和北菜54道），分三天吃完，集宫廷满席与汉席之精华于一席，后来就成为大型豪华宴席之总称，菜品不断地予以增添与更新，现今已成为中国烹调艺术的代表。