芡汁必须于菜肴即将成熟时投入。芡汁投入过早或过迟都会影响菜肴的质量。
芡汁必须于菜肴即将成熟时投入。芡汁投入过早或过迟都会影响菜肴的质量。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：家政服务员四级理论知识 菜肴 都会
时间：2024-07-03 11:36:02