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酒店成本控制主要有哪些基本方法？（）
A.预算控制
B.管理费用控制
C.标准成本控制
D.直接成本控制
正确答案：AC
Tag：
管理费用
预算
酒店
时间：2024-06-19 15:36:27
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认为管理活动有五项职能，即计划、组织、指挥、协调和控制。（）
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（）是根据饭店的组织机构、岗位设置以及岗位职责的要求，结合饭店各岗位的工作量、工作班次、劳动效率和员工出勤情况等因素来确定不同岗位所需人员数量的编制定员方法。
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