布丁和蛋糕糊状物的热凝固,部分原因是鸡蛋蛋白质的变性和胶凝。()


布丁和蛋糕糊状物的热凝固,部分原因是鸡蛋蛋白质的变性和胶凝。()

A、正确

B、错误

正确答案:A


Tag:江开 糊状 布丁 时间:2024-06-17 21:16:48

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