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影响蛋白质氧化反应速率的因素有（）
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影响蛋白质氧化反应速率的因素有（）
A、pH值
B、温度
C、湿度
D、金属离子
E、缓冲液
正确答案：pH值|温度|金属离子|缓冲液
Tag：
缓冲液
离子
温度
时间：2024-05-25 15:43:30
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蛋白质氧化的主要部位是（）
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