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教育研究方法的基本功能包括（）。
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基本功能
方法
时间：2024-05-20 20:59:06
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某集体食堂发生食物中毒。患者出现头晕头痛，心悸胸闷，颜面及皮肤潮红，无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉等。最可能为哪种食物导致的中毒（）
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花生油被黄曲霉毒素污染，急需去毒，首选措施为（）
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用于衡量罐头杀菌效果的指示菌为：（）
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对颞下颌关节的描述，错误的是（）
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肉毒毒素是由肉毒梭菌产生的外毒素，食入可引起严重的食物中毒。肉毒毒素主要侵犯的系统是（）
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关于力矩有以下几种说法：（1）内力矩不会改变刚体对某个定轴的角动量；（2）作用力和反作用力对同一轴的力矩之和必为零；质量相等，形状和大小不同的两个刚体，在相同的力矩作用下，它们的角加速度一定相等。在上述说法中：
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参与构成鼻中隔的骨是（）
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食品在细菌作用下发生变化的程度与特征主要取决于（）
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为了防止食品变质，最常用的办法是（）。
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副溶血性弧菌属食物中毒的中毒食品主要是（）
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对骨构造的描述，正确的是（）
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评定鱼，虾等水产品新鲜程度的化学指标是（）
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食用新鲜河豚鱼，除应先去头、放血，除内脏、皮外，还应做何处理方可食用（）
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抽检是以被检焊接接头质量代表整批焊缝质量，一般用于检验质量比较稳定或生产工艺比较成熟的焊接结构。
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非破坏性检验对操作人员要求较高，需要具备相应的专业技能。
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固体夹杂就是夹渣。
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纵向裂纹是指裂纹长度方向基本与焊缝轴线相垂直。
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冷裂纹是指在零度以下产生的裂纹。
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当焊接缺欠呈圆形时比尖锐形状应力集中严重。
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焊接接头的表面形态应在未经机械加工前进行检测。
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X射线比γ射线的波长更短。
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加速器是用于产生高能X射线的设备。