发酵保藏食品,主要利用了益生菌发酵产物()的抑菌作用。


发酵保藏食品,主要利用了益生菌发酵产物()的抑菌作用。

A、乙醇

B、乳酸

C、醋酸

D、氨基酸

正确答案:乙醇|乳酸|醋酸


Tag:乳酸 醋酸 乙醇 时间:2024-05-07 10:54:10