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降低食品的水分活度，可以延缓：（）
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降低食品的水分活度，可以延缓：（）
A、色素的分解
B、维生素的降解
C、蛋白质变性
D、淀粉老化
正确答案：色素的分解|维生素的降解|蛋白质变性|淀粉老化
Tag：
色素
淀粉
蛋白质
时间：2024-05-07 10:53:44
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