味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂,其中的主要成分是()


味精是食品烹调和肉制品加工中常用的鲜味剂,其中的主要成分是()

A、谷氨酸钠

B、肌苷酸钠

C、鸟苷酸钠

D、鸡精

正确答案:谷氨酸钠


Tag:鲜味 肉制品 味精 时间:2024-05-02 15:17:20