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食品物料冻结时，冻结的速率越快，食品物料内形成的冰晶越（），分布也越（）。
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食品物料冻结时，冻结的速率越快，食品物料内形成的冰晶越（），分布也越（）。
A、小，不均匀
B、大，不均匀
C、小，均匀
D、大，均匀
正确答案：小，均匀
Tag：
物料
食品
冰晶
时间：2024-04-02 15:05:55
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