凯氏定氮法测定蛋白质含量时，所用的催化剂是（）。
凯氏定氮法测定蛋白质含量时，所用的催化剂是（）。
A.硫酸钠和硫酸钾
B.硫酸铜和硫酸钾
C.硫酸铜和硫酸钡
D.硝酸钠和硫酸钾
正确答案：B
Tag：食品检验员职业技能竞赛 硫酸钾 硫酸铜
时间：2024-03-29 22:33:53