两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味，以适当的比例相混合，同时作用于人的味觉，使其中的一种味感明显增强的现象，称为味的（）作用。
精华吧→答案→知识竞赛→职工技术创新运动会技能大赛

两种或两种以上不同属性的呈化学物质的味，以适当的比例相混合，同时作用于人的味觉，使其中的一种味感明显增强的现象，称为味的（）作用。

A、对比

B、转换

C、突出

D、相乘

正确答案：A

Tag：中式烹调师理论知识竞赛 作用 味觉 时间：2024-03-29 11:51:32

相关答案

热门答案