如果一锅水焯几样原料,应注意先焯无色原料,再焯有色原料;先焯无味原料,再焯有味原料。
如果一锅水焯几样原料,应注意先焯无色原料,再焯有色原料;先焯无味原料,再焯有味原料。
A、正确
B、错误
正确答案：A
Tag：中式面点师职业技能竞赛 原料 无色
时间：2024-03-29 09:38:51
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