开酥时,干油酥的软硬度应与水油面的软硬度基本一致。
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开酥时,干油酥的软硬度应与水油面的软硬度基本一致。

A、正确

B、错误

正确答案：A

Tag：中式面点师职业技能竞赛 软硬 时间：2024-03-29 09:38:45

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