在工艺实践中,有经验的面点师常常根据自身技术能力、制品特征、环境条件调整酥皮与酥心的比例。
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在工艺实践中,有经验的面点师常常根据自身技术能力、制品特征、环境条件调整酥皮与酥心的比例。

A、正确

B、错误

正确答案：A

Tag：中式面点师职业技能竞赛 特征 比例 时间：2024-03-29 09:38:43

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