智慧树知到《餐桌上的奇妙世界（云南农业大学）》2024章节测试答案

第一章测试

1、营养教育是素质教育的一个重要组成部分，也是终身教育的一个基本内容。

A、正确

B、错误

正确答案：A

2、健康的基础是什么？

A、积极锻炼

B、合理饮食

C、心态平和

D、作息规律

正确答案：B

3、本课程希望引导大学生做到哪些内容？

A、进行合理的食物消费

B、坚持健康的膳食模式

C、提高营养意识

D、改善大学生的生长和营养状况

正确答案：ABCD

4、食品必须具备的首要条件是什么？

A、美味

B、安全卫生

C、营养

D、保质期长

正确答案：B

5、食品生产的各个环节中都可能遭受某些有害物质的污染。

A、正确

B、错误

正确答案：A