A、《黄帝内经》

B、《本草纲目》

C、《新修本草》

D、《伤寒杂病论》

正确答案：C

5、以下哪本著作标志着中国茶道的出世（）

A、《茶经》

B、《大观茶论》

C、《新修本草》

D、《神农食经》

正确答案：A

6、六大茶类基本形成的时期是（）

A、明代

B、元代

C、清代

D、宋代

正确答案：C

7、唐代、宋代、明代各个时期主要的烹茶方法分别是（）

A、煮茶、点茶、泡茶

B、煎茶、点茶、泡茶

C、点茶、煎茶、泡茶

D、煮茶、煎茶、斗茶

正确答案：B

8、“一苦二甜三回味”的“三道茶”是我国哪一个少数民族的饮茶习俗（）

A、傣族

B、苗族

C、壮族

D、白族

正确答案：D

9、陆羽首次规范了茶道技术标准并确立了中国茶道精神，即在（）的技术规范基础上，倡导以（）为精髓，以（）为中心、以（）为根本的茶道思想.

A、和、俭、精、礼

B、和、礼、精、俭

C、精、礼、俭、和

D、精、和、礼、俭

正确答案：D

10、古人所言“文人七件宝”是指（）

A、笔墨纸砚琴棋书

B、礼乐射驭书数茶

C、琴棋书画诗酒茶

D、琴棋书画诗乐茶

正确答案：C

11、“茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事（）

A、欧阳修

B、司马光

C、黄鲁直

D、秦观

正确答案：B

12、唐宋时期，茶产品以（）为主，（）是主流的饮茶方式。

A、散茶，冲泡法

B、饼茶，煎煮法

C、散茶，煎煮法

D、饼茶，冲泡法

正确答案：B

13、以下午茶为特色的英式茶风，饮用的茶主要是（）

A、绿茶

B、乌龙茶

C、红茶

D、黑茶

正确答案：C

14、中唐时期茶道出世之因包括以下（）

A、社会繁荣富强，百业俱兴

B、陆羽的个人成长经历

C、茶叶生产普遍，消费增长

D、达官贵人对茶叶的喜爱

正确答案：ABC

15、陆羽对茶道的贡献有哪些（）

A、提出定义“茶道”一词

B、总结茶道技术法则

C、创立茶道精神

D、建立完善的中国茶道体系

正确答案：BC

16、《茶经》问世之后，茶道大行，逐渐向各阶层渗透，主要表现在（）

A、深入底层

B、皇家认可

C、文人雅事

D、僧道灵饮

正确答案：ABCD

17、中国茶主要是通过哪几种方式传播到世界各地（）

A、列强发动侵略战争掠夺资源

B、来自朝鲜半岛、日本的学者和僧侣在中国访学结束后带回了茶与茶文化

C、朝廷、官府把茶作为高级礼品赏赐或馈赠给来访的周边国家使节或嘉宾

D、通过茶叶贸易输往世界各地

正确答案：BCD

18、在杜育的《荈赋》中提及了以下哪些品茗艺术要素（）

A、茗茶

B、水品

C、炭火

D、茶器

正确答案：ABCD

19、有关于中国茶器演变的描述中正确的是（）