首页
食品污染[名词解释题，
精华吧
→
答案
→
远程教育
→
联大学堂
食品污染[名词解释题，
正确答案：是指食品在加工、运输、贮藏、销售过程中被微生物及其毒素污染，或混入对人体有害的化学物质、病原体等有害物质。
Tag：
食品微生物学
食品
病原体
时间：2024-02-08 22:19:23
上一篇：
食品加工过程中控制微生物污染的措施有哪些？
下一篇：
属于诱变育种特点的是
相关答案
1.
细菌培养过程中的稳定期有什么特点？
2.
营养[名词解释题
3.
生物氧化[名词解释题
4.
决定营养物质进入微生物细胞的因素有哪些？
5.
下列属于原核微生物基因重组方式的是
6.
试述营养物质进入微生物细胞的方式中主动运输的特点。
7.
营养物质进入微生物细胞的方式中，属于微生物吸收营养物质主要方式的是（）
8.
化能异养微生物
9.
凡能构成微生物细胞或代谢产物中碳素来源的营养物质都称为（）
10.
微生物生物氧化的过程包括脱氢、递氢和（）
热门答案
1.
异养型微生物所利用的碳源一般是（）
2.
由于栖息场所和摄取养料不同，可将异养微生物分为腐生型、寄生型和（）三大类
3.
生物能够利用的氮源包括分子氮、有机氮和（）
4.
酵母菌一型发酵的产物是（）
5.
微生物的生物氧化中，根据递氢特点尤其是受氢体性质不同，可将生物氧化区分为发酵和（）两种类型
6.
影响空气中微生物分布的因素有哪些？
7.
营养物质进入微生物细胞的方式中不消耗能量的有单纯扩散和（）
8.
醋的生产过程中常用的三种菌种是什么？
9.
营养物质进入微生物细胞的方式中，不需要载体参与的是（）
10.
外源性污染