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患下列哪些疾病不能参加接触直接入口食品的工作（）
A.痢疾、伤寒
B.病毒性肝炎和活动性肺结核
C.化脓性和渗出性皮肤病
D.流行性感冒
正确答案：ABCD
Tag：
食品标准与法规
活动性
流行性感冒
时间：2024-02-04 14:45:07
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餐饮单位在制作冷菜时，应做到（）
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